去冬以来，江西省信丰县农村稻草交易日渐火爆，农民刚把秋收后的稻草晒干，各种农用运输车就开到田间地头收购来了，价格也一路上扬，卖到每百公斤35元以上，竟购稻草成为信丰农村一道独特的景观。广大粮农喜形于色：如今稻草变成宝，种粮真划算！面对各产粮区纷纷调减粮食面积的趋势，信丰粮农把目光瞄向废弃稻草，培植草菇创效益，使稻草成了种粮增收的又一途径。

    信丰县是全国商品粮生产基地县，每年种植早、中、晚稻60多万亩，粮食总产量2.5亿公斤。近年来，粮价下跌，粮食增产农民不增收，农民种粮积极性严重受挫，不少粮农盲目调减粮食面积，经营其它经济作物，结果由于对农产品市场缺乏了解，生产出来的农产品依然成了大路货，发展经济作物增收无望。

    种粮果真没有出路了吗？信丰通过进行全县大讨论认为，要使种粮的综合效益大幅提高，使粮食增产农民增收，最佳捷径还得在开发稻草资源上做文章。为使稻草真正能物尽其用，信丰县在着手普及节煤灶，大力兴办沼气，加快农村新能源建设步伐同时，邀请、组织省内外专家、农技人员研究稻草的开发利用途径。受室外草堆长菇的启发，他们将稻草移至室内，培育菌种进行袋栽，取得突破性进展，独创了室内稻草袋栽草菇新技术，使每百公斤干稻草由原来产鲜菇不足10公斤，提高到40公斤以上，可产生240元的附加值，栽菇效益提高了4倍以上。按每亩水稻产800公斤稻草计算，每年仅稻草一项可产生近2000元附加值。是稻谷价值的3倍以上。

    技术创新为稻草的综合利用带来了曙光，信丰县又因势利导，依托技术、人才和稻草资源丰富的优势，集中精力发展草菇产业。自1998年以来，全县共培训菇农2万多户，年栽草菇7000万袋以上，产鲜菇2000多万公斤，有效利用稻草7000万公斤，占全县稻草总量的60％以上。