其表现为叶柄异常肥大、短缩，并向内侧弯曲，弯曲部分的内侧组织变褐，逐渐龟裂，叶柄扭曲以致劈裂。由幼叶边缘向内逐渐褐变，最后新叶坏死。产生缺硼的原因，一是由于土壤中缺硼所致，二是土壤中其他营养元素偏多，因而抑制了对用的正常吸收。另外，在高温干旱的条件下，也易发生缺硼症。

　（2）防治方法

　如果土壤缺硼，每667平方米可施用硼砂1千克，以补充硼元素的不足；发现缺硼症状后，可用0.1%-0.3%的硼砂水溶液，进行叶面喷雾。